【茶飲】月刊 ホナンチャソウ 2009/06号

高いお茶が
いいとか
そういった話では
決してないと
そう思う。





一般的な傾向として
　高い：甘みの強いお茶
　安い：渋味の強いお茶
とは言えるも
嗜好品ゆえに
自分好みの味わいが
オンリーワン。



この場をお借りして
日々マイペースに
綴っているこのBlog。


何よりの想いは
　「急須で頂くお茶」
そのイメージを
よい方向へ
身近なものへ。




今月も
おつかれさまでした。
来月も
がんばってまいりましょう。






------------------------------
本日は、

■お茶屋さん
　新茶と蒲南茶荘オススメの茶碗＆茶托セットを☆
■蒲南茶荘『拝見体験』
　拝見体験から、お茶の世界へと・・・☆
■５月２９日
　お客様のおもてなしに、御礼に、そしてご自身に☆
■行くね♪
　ご来店、お待ちしております☆
■５月３０日
　涼煎茶は、色も楽しんで♪
　
いつもありがとうございます☆

タグ：蒲南茶荘

コメント 113

う～む、深いですのう、、。
私はやはり深い方が良いです＾＾；
by maki (2009-06-01 00:07) 

お茶屋さんのブログに出会ったおかげで、
お茶を気軽に楽しむことを学んだ気がします。(〃^ー^〃)
何よりとっても勉強になりますし…(^_^)v
by こりこ (2009-06-01 00:09) 

急須、手にしっくりって感じですね=^^=
自分の好みや一緒にいただくものにあったお茶が一番ですよね♪
by kumimin (2009-06-01 00:13) 

甘味の強いお茶も渋みの強いお茶もどちらも好きです♪
その日の気分で変えるのが1番良いんでしょうね゜+.゜(♥´ω`♥)゜.+゜
by ちゃこちゃん (2009-06-01 00:17) 

これまでお茶を入れてくれたお局が退職し、
違うおねぇさんたちがお茶を入れてくれるんですが、
同じお茶でこれだけ味が違うんだと思う今日この頃です。
怖くて言えませんが・・・orz
by くまら (2009-06-01 00:21) 

6月になりましたね～。
今月も、よろしくです。＾＾
by Yuki (2009-06-01 00:24) 

もう６月ですね。今年ももう直ぐ半年終わりますね。雨が降ってます。今日は、宝焼酎を「お茶割り」で頂いております。
by chal (2009-06-01 00:30) 

何よりの想いは「急須で頂くお茶」
確実に我が家には浸透しているようですヨ!!
コーヒーばっかりだったのに
最近お茶頂いちゃってますカラ♪

by mari-go (2009-06-01 00:31) 

熱めの渋いのが飲みたい朝や
ぬるめのとろりと甘いのが飲みたい夜も
いろいろその時の心の赴くままに....
by みゅーまり (2009-06-01 00:33) 

お茶の旨味満載のこちらのページ。私も徐々にハマっていきそうです。急須だけはとてもお気に入りのをもっているのですが（笑）。安いお茶でも入れ方次第で美味しくいただけそうですね。
by うさ (2009-06-01 00:42) 

今日お茶屋さんの受け売りで
「日本茶は、最後の一滴まで入れたほうが美味しいんだよね」と
言ってみたら「そうよ～」と言われてしまいました(^^;;
娘の私が言うのは変ですが母が入れてくれたお茶は美味しいです♪
by tomotomo (2009-06-01 00:49) 

今月も宜しくお願いします♪
by baby_pink (2009-06-01 00:50) 

うまいコピーですよねぇ♪
さすがです！
by きゅんぱち (2009-06-01 01:09) 

お急須でいただくお茶、おいしいですね！
もうすぐ両親が泊まりに来ます。
一日中お茶を淹れることになりそうです。
by mochamama (2009-06-01 01:12) 

手タレができそう＾＾
親指長い気が。。。
急須がゆとりね！！
by masa (2009-06-01 01:41) 

今月も急須持って
がんばります(^^)v

by たろう (2009-06-01 05:45) 

おいしく入れるコツを知っているのと
そうでないのとでは違うのでしょうね。
by pandan (2009-06-01 06:13) 

今月もいろいろありますが、頑張ります。
新茶の甘さにびっくりの日々^^
by mau-mauu (2009-06-01 06:38) 

毎回読ませていただき、お茶･･深い・・と思います。
毎日口にするものなのに
あまり考えて飲むことも無い日々でした。
でも、和さんのお話を読ませて頂。
お茶を味わうこと。。少しわかってきたように思います。
ｏ(*'▽'*)/☆ﾟ'･:*☆
by ★まっと★ (2009-06-01 07:14) 

お茶屋さんの手の中だとちっちゃく感じる大きさの急須ですね。
可愛いです。
by A・ラファエル (2009-06-01 07:22) 

おはようございます
最初のお写真なんか好きです
by はくちゃん (2009-06-01 09:01) 

なるほど、高いからいいってものでもないんですねぇ
甘みが違うんですかぁ(^^)
by いとお (2009-06-01 09:29) 

高知も今年は、当地の茶の宣伝に力を入れるようです。
by SilverMac (2009-06-01 09:47) 

ここへ来ると、手のひらサイズの急須が欲しくなるんですよね～。
こんな風に手なれた感じで、美味しいお茶を淹れてみたいな。
by しーちゃん (2009-06-01 09:56) 

「ゆとりをもつ、急須を持つ。」・・・良い言葉ですね！
今月はこれで行こう！！
と、言うわけで今月も宜しくお願い致します。
by まろり〜な (2009-06-01 09:58) 

「ゆとりをもつ、急須を持つ。」良いですね～
ゆとりも急須も持ちたいと思います＾＾
by TERUTERU (2009-06-01 10:14) 

お早うございます。
ゆとりを持って急須を持つように心がけます・・・(^。^)
by yakko (2009-06-01 10:16) 

急須にはかなりこだわっています。今は鉄を使っていますが、お茶屋さんのもたれている急須！良いですねえ。惹かれています！
by まあゆ (2009-06-01 10:23) 

こんにちは＾＾
安いお茶はね～一煎目だけ～
後は味が無いですよ～
by mimimomo (2009-06-01 10:36) 

急須を持つ時間の余裕
持たなきゃダメですね（＾＾
先日NHKで宇治のお茶のことやっていました
（たぶん関西だけ？）
茶摘みからお茶を作って、その味へのこだわりとか...
見ながらずっとお茶屋さんのこと思い出して
お茶に携わっておられる方っていいなぁ...って
by sak (2009-06-01 10:37) 

ほんと！そうですね。。気持ちにゆとりがないと、おいしいお茶がはいりませんね＾＾　ゆとり＝愛情かも・・・
by エリザベート (2009-06-01 10:40) 

ただ、手摘みの手揉みの高級なお茶も
飲んでみたいです＾＾；Ａｱｾｱｾ
by kontenten (2009-06-01 10:45) 

急須ってホントに出会いですよね♪
この急須大好きっ！のお気に入りの急須でお茶をいただくときは
とっておきのお茶請けを用意します☆
by aiko (2009-06-01 10:47) 

お茶を味わうためには心のゆとりが必要ですね〜。
急いで飲んだら、味も何もわからないときありますもん。
飲んで「ホッ」が出たら最高です！(^^)/
by かほりん (2009-06-01 11:09) 

急須を持ってる感じカッコイイ！！
この急須気になるなぁ～～＼(*T▽T*)／
このコピー凄い・・・・nice！ですね！！
by COYOTE (2009-06-01 11:39) 

楽しみにしてますね＾＾
by yuki999 (2009-06-01 11:41) 

すみません・・・・

今日はＴバックでした！！
by BPノスタルジックカーショー (2009-06-01 11:48) 

いつもNice＆コメントありがとうございます。
今月も頑張っていきましょう。
by かい (2009-06-01 12:19) 

今月もがんばりMax！
by ねこじたん (2009-06-01 12:29) 

今日ですよね♪
たくさん集まるのかなぁ？？？
楽しんで下さい！
あ、皆さんの写メ、送って下され～
GRACEも将軍と撮って送ります☆
by m-grace (2009-06-01 13:23) 

ホントお疲れ様でした。
今月も頑張りましょ～＾＾
by ayaamami (2009-06-01 13:37) 

高ければ、本当に美味しいかと思うと、それはやっぱり違うとお茶に関しては特に思っていましたよ。
奮発して高いお茶買っても、自分の好みじゃないよーーーーと感じることしばしば。
お茶屋さん、
ゆとりを持つ。
急須を持つ。

はい、今から、シブイお茶、急須にて淹れます。

あれ?
キュウスって、なんで急ぐって字を使うんだろう＠＠?
by ake_i (2009-06-01 13:59) 

和さんのブログ、
お茶のいい香りがしてきそう～（＾－＾）

お手々がでっかいの？急須がちっこいの？(゜o゜)
６月だね。。

by toco (2009-06-01 14:20) 

こんにちは。

「急須で頂くお茶」…
昨今の日本がうっかり忘れそうになっている
必要な文化だと、私は思います。

コチラのブログを拝見していると、
なんともホッコリとした気分になります。。。有難うございます。
by 小澤とも (2009-06-01 15:13) 

もう6月とは早いですね…
でも花粉症とおさらばのこの季節から夏は最高ですね。
夏でもアツアツお茶がいいです！
by フェイリン (2009-06-01 15:14) 

高いと甘みの強いお茶、安いと渋みの強いお茶なんですか～。
私的には渋茶好きなので安い方がいいのかしら(^^♪
by jun (2009-06-01 15:41) 

今朝の緑茶は葉をいれすぎて？？渋茶になってしまいました。
にがーっといいながら、朝のなまった口の中がすっきりしゃっきり。
その日によってお茶葉の量が違うので（感覚てさささっと）味も違う。
これもお茶の楽しみ方のひとつ。だわ。
by misaboo (2009-06-01 15:44) 

甘みのあるお茶はより飲みやすいイメージがあります☆
by ホタルの館 (2009-06-01 16:06) 

あまりに近い存在だけに、見失いがちになるのかも。いつも一緒なのにね。
お茶って楽しい。笑。6月から活動しますよ！
by カエル (2009-06-01 16:07) 

「ゆとりを持つ、急須を持つ。」
最近、ゆとりがないのでお茶をじっくり
味わってないような気がします〜(^_^;;
by かふぇおれ (2009-06-01 16:35) 

我が家はお茶の消費が激しいので「茎茶」を、毎日飲んでいます。
たまには「ゆとりをもって」玉露とか飲んでみたいです～。
その前にマグカップから卒業しないと（苦笑）
by しきみ (2009-06-01 16:37) 

新しい急須が欲しいこの頃です。。。
by マダムデルタ (2009-06-01 17:09) 

自分の嗜好に合った茶葉が一番ということですね。
手に馴染んだ急須が素敵です♪

by うさこ (2009-06-01 18:02) 

確かに「自分好みの味わい」が一番ですね♪
私的には、香ばしくて甘みがあって、多少渋さのあるお茶が好きです♪
そのためにはまず色々試してみたいと思います’＾☆

by shiina (2009-06-01 18:05) 

しばらくご無沙汰しました。
でも、ずっと愛飲しているのは、新茶の紫玉でした。
そろそろ次の新茶、どれをいただこうかしら？？？
（まだ、３種類残っているのです。うぷぷ。）
by Delica☆ (2009-06-01 18:37) 

お茶は甘目の方が好きですね。
最近はバタバタしてて、ゆとりがもててないな。

今月も頑張りましょう！
by 小梅ママ (2009-06-01 18:54) 

たくみの里の「急須の家」覗いてくればよかった。
安いのが渋み？ . . . そうなんですか!?
by berry (2009-06-01 18:57) 

ご無沙汰してました～☆
ご丁寧なメッセもありがとうございましたm(__)m
今月もよろしくです～（´ー｀）ノ
by がぁこ (2009-06-01 18:57) 

心に響くポスターですね。
ゆとりを持って新茶、楽しませてもらいます♪
by ゆったん (2009-06-01 19:02) 

いつもお茶の奥深さを教えていただいて
感謝しています。
お仕事への姿勢も尊敬してます。

ゆとり・・・とても難しいですが、
子育てとも似てるとも思ったりしています。
by ゆきトトロ (2009-06-01 19:49) 

最近夜落ち着いてから、じっくり玄米茶を楽しむのが、マイブームになってます。
by 駅員3 (2009-06-01 19:51) 

急須!!　手の中でシックリきてますね～♪　ヾ(＾▼＾＊)ノ

by ダー (2009-06-01 20:02) 

好みですよね～。
渋目に熱く淹れた　お茶も好きです(￣m￣* )ムフッ♪

あ。
カズさんメッセいれてまーーす。
お手すきの際、ご確認くださると嬉しいです。
by ゆきぽん (2009-06-01 20:39) 

ゆとりを持つ、
急須を持つ。
でもあの持ち方は熱いと思う（笑）
by 雅 (2009-06-01 21:07) 

気がついたら、もう６月ですね。
は、早い・・・・(-_-;)
今月も、お互い頑張りましょうね。
by sasasa (2009-06-01 21:08) 

私実は・・ホナンチャソウが漢字で
どう読むのかずっとわからなくて（笑）
今日初めてタイトル見て知りました。
いやはや・・遅いですね・・

by jewel (2009-06-01 21:19) 

今年ももう6月になりましたね！
時間が経つのはあっと言う間ですが、今月も宜しくお願い致します<(_ _)>
by ちはる＠ナベ (2009-06-01 22:15) 

急須も小振りの方がちょっと一杯に便利そうですね！！(^o^)
by tomickey (2009-06-01 22:31) 

甘いのも好きですが、元来、甘いお菓子が好きなので、
お茶は、渋めが好みかもしれません。
by ケンケン (2009-06-01 22:32) 

コーヒ好きなのですが
最近はお茶をよく飲むようになりました。
いいもんですね。
お写真は多摩川？
by ナビパ (2009-06-01 22:33) 

お茶屋さんのお茶が
落ち着いて一人で味わいたいのに、
そのチャンスがなかなかこずです(T_T)
はやくのみた～いっ！！
by ばんばん (2009-06-01 22:45) 

ご訪問＆コメントありがとうございました
また、ときおりおじゃまさせていただきます
by bebe (2009-06-01 22:53) 

『ゆとりを持つ　急須を持つ』　いい言葉ですね。

by poko (2009-06-01 23:03) 

いつもありがとうございます♪
急須で淹れるお茶を
最後の一滴まで搾りきる感じが
とても好きです！
by kaorindo (2009-06-01 23:14) 

我が家は、お茶大好きです＾＾
食事のお供は、急須でいれたほうじ茶。
オヤツには、お菓子に合わせて選んだり。
今日は、栗まんじゅうに玄米茶でした＾＾
by bluebird (2009-06-01 23:21) 

たしかに『高い』＝『美味しい』ではないですよね。
でも、やはりすごく安いお茶を買ってくると・・・
葉っぱに元気がないように見えます。

海苔とかも、あまり安い物を買ってくると、
見た目が美味しそうではありません。

ある程度、高い物には高いなりの、
安い物には安いなりの理由があるのだなと
ちょっと思います(^-^)


by werewolf (2009-06-01 23:37) 

可愛いサイズの急須ですね。
by leaf (2009-06-01 23:47) 

同感です。（って、何が？というツッコミはなしでお願いします！＾＾）
by jon_bovi (2009-06-01 23:58) 

「忙しい」って「心」が「亡くなる」って、書くんですよねー！
「ゆとり」が欲しいです(^_^;)
by いけ麺 (2009-06-02 00:32) 

鉄塔の感じが最高です☆
niceな缶と飴、ご馳走様でした!!
by jinn (2009-06-02 00:51) 

ゆとり・・急須・・確かにそうですね。
ここんとこ　ついついカテキン茶（粉茶）に
手を出してしまう私、反省（＞＜）
by ゆう (2009-06-02 01:34) 

こちらこそ
今月も宜しくお願いしま〜す^^
by PAPA (2009-06-02 05:57) 

6月ですね。今日は気温も上がって
熱いお茶でさっぱりと、冷たいお茶でひんやりと・・・
って感じでしょうか・・・♪
by oko (2009-06-02 06:15) 

ゆっくり見入ってしまう写真でした。
何だか懐かしい・・・
by manamana (2009-06-02 06:48) 

はい、時間は取れますので
突撃する予定です＾＾
by やまがたん (2009-06-02 06:50) 

あ、電線！（’’）
6月も絶好調で始まりました♪
今月は急須のメンテナンスお願いします。
by Pace (2009-06-02 07:20) 

1日1日が早いですね。
今年ももう半分近くになりました。
by たかぼん (2009-06-02 07:23) 

こちらは今年も水不足になりそうです。
by pandan (2009-06-02 07:34) 

ゆとりがないと急須で、お茶と言う風には、行かないですね。すこし、やってみようかな。
by テリー (2009-06-02 10:28) 

毎日急須を持ってますが・・・・・、
ゆとりがないなぁ～！！

心の持ち方しだいということですね！！
by swm104 (2009-06-02 11:14) 

写真を拝見していると落ち着きます(^-^)
by La_vbl_kok (2009-06-02 12:45) 

毎日の育児でイライラしっぱなしですが、ゆっくりお茶を飲んで心を落ち着かせようと思いました。そうすれば子供を怒鳴ることも少なくなるかな？
by emiko223 (2009-06-02 13:14) 

じわじわと暑くなってまいりましたが、あたたかいお茶を口にしたいと思っています。
by 長森建設 (2009-06-02 13:51) 

TB、どうもありがとうございます＾＾
今日も美味しくいただいております♪
お茶の世界を教えていただいて、ホントに感謝です。
また近いうち、こっそりお邪魔させていただきますね～☆
by gyaro (2009-06-02 15:45) 

ゆとりを持つ、急須を持つ。いいですね～。インスタントな時代。
身体の中に入るお茶、食のこと。もっと考えたいです。
by まさみん (2009-06-02 16:18) 

コンパクトサイズの急須！いいですね～☆
by pumipon (2009-06-02 19:11) 

お茶の渋みがちょっと苦手な私でしたが…。
安いお茶しか飲んだことなかったからだったのか…|||(-_-;)|||
たまにはお高めのお茶も飲んでみようと思います（笑）
by ぱせりん (2009-06-02 19:49) 

今日はおひきものに猿島茶を頂いてきました。
by 袋田の住職 (2009-06-02 20:18) 

今月もゆるゆる頑張ります♪
by pica (2009-06-02 20:39) 

お茶　心が安らぎます～（＾＾）
安いお茶でも　入れ方一つでグッとおいしくなりますよね～
ウチの近所に茶畑があって　工場もあって　
近くを通るとすんごくいい香りがするんです♪
暑くなってきたけど　渋めのお茶　あったかいの飲むとホッとします♪
by tsuyopon (2009-06-02 20:47) 

たっ大変です！！
「多摩デジさん」が電線部入部希望ですっ！
部長が一人旅中・・・しかもアクシデントで凹み中！
なので！この感動を一番にお茶屋さんへ！！
by まろり〜な (2009-06-02 20:47) 

休憩時間にも昼休みにもコーヒーしか飲まない自分は、今日の昼休みに珍しくペットボトルのお茶を飲みました。
お茶屋さんにしてみれば、あれはお茶じゃないのでしょうが・・・（＾＾；
by ＳＫＹ　ＣＲＵＩＳＥＲ (2009-06-02 21:07) 

ペットボトルから急須へ …
私はまず、そこから(´∀｀；)
by sion (2009-06-02 21:43) 

高い、安いではなく、自分の好みに合うものを。
これですよね～物の値打ちって＾＾
by guran (2009-06-02 22:19) 

最近ちょっとバタバタしてて...
急須を持つゆとりがなかったかもしれないと気づきました(^^;)
by はる (2009-06-02 22:45) 

自分に合うものを選ぶのが一番ですよね＾＾
by Lupin (2009-06-02 23:12) 

急須選びで悩むんですが　大きいもので一度にいっぱいお湯を注ぐのと　小ぶりのもので少しずつのどちらがお勧めなんでしょう。。。
やっぱり後者かな。。。(・・;)

by るな (2009-06-02 23:24) 

わたしの生活にも徐々にお茶が浸透してきました＾＾
いつもありがとうございます☆
by red_leaves_white_snow (2009-06-02 23:31) 

先日はご訪問＆niceありがとうございました！
振り返ってみると、普段の生活の中で
ペットボトルのお茶ばかり飲んでて
自分で急須でいれることが、最近まったくないことに
気がつきました。
結局、急須を持ち、お茶を飲むまでのプロセスで、
心にゆとりを持てるんでしょうね
by よーちゃん (2009-06-02 23:53) 

日々ペットボトルのお茶を365日飲んでる自分がお茶の事を全く忘れていました。少しゆとりが出てきたらライフワークの中に取り入れてみましょうかね。
写真がとても素敵でした。電線部の写真楽しみます！
by 多摩デジ (2009-06-03 02:54) 

本当にその通りですね☆　
「ゆとりを持つ　急須を持つ」
おいしいお茶を飲んで　心のゆとりも取り戻したいな～♪


by mire3030 (2009-06-04 08:17) 

急須で淹れる…
美味しい茶葉に出会ったから毎日飲もう！
って言う気分にさせてくれているのかもな～。
って、思ってみたり…(^^ゞ
by ちか (2009-06-04 21:50) 

安いのを探そう(^O^)
by 浜崎あユーミン (2009-06-11 12:54)