【茶葉】絶対相

ここのところここを皮切りに
こっちやそっちやあっちやどっちで
品評会のコトを。



それでもやっぱり
何が特徴的なのか
ちとわかりずらい。






その理由の一つは
味覚に対する
　絶対的な評価
の難しさ。



ならば
比較的分かりやすい
　相対的な評価
だったら
どうだろう。








強いて言えば
香りが際立つ
　「極・匠・名人」
うまみが際立つ
　「Gold / Silver」
二つを比較してみれば
その特徴が
分かりやすい。







この秋
審査員はあなた。



------------------------------
本日は、

■今年はあ・れ・が・・・・・
　得意の深蒸し茶に抹茶をブレンド☆オリジナル商品としてお届け！

いつもありがとうございます！！

タグ：蒲南茶荘

コメント 84

お、久々に一番。

by 雅 (2009-10-12 00:22) 

お茶フェスタってあるんですね＾＾
by RYUSYO (2009-10-12 00:36) 

いろんな種類を試すと楽しそう。
温かいものがほしい季節になりました♪
by ayumu (2009-10-12 00:48) 

お茶って味もだけど香りで飲む方が多いかなあ♪
by kumimin (2009-10-12 00:51) 

お茶にあわせて、菓子を選ぶということも出来そうですね。（＾＾）♪
by ぺんちゃん (2009-10-12 00:59) 

ブロックがお茶色だぁぁ～ヾ(@>▽<@)ﾉ
お茶の比較ってなかなかする機会がないけど
ゆったりした時間の中でリラックスできそう～(^-^*)
by がぁこ (2009-10-12 01:14) 

お茶の香りもいいですよねぇ
久々に味わいたくなりました(^^)
by いとお (2009-10-12 02:18) 

　飲み比べてみたいです・・・（´ー｀)v


by たろう (2009-10-12 05:57) 

おはようございます。
お茶の香りはアロマと同じ感覚でゆったりできるよね(^^)v

by カズイチ (2009-10-12 06:00) 

すかしが綺麗に生きてますね〜♪
秋色って感じがします。
by oko (2009-10-12 06:20) 

緑が濃い方がおいしそう〜に見えます。
by pandan (2009-10-12 06:40) 

おはようごじあます。
ごしょうかいありがとうございます。
.:♪*:・'(*⌒―⌒*)))ニコッ♪
おちゃ・・・おいしくいただいております。。。
.:♪*:・'(*⌒―⌒*)))ニコッ♪

by ★まっと★ (2009-10-12 07:10) 

おはようございます。

個人の好みと売れる商品の開発・・・・・
バランスが難しいですね。
by BPノスタルジックカーショー (2009-10-12 07:31) 

真上から湯飲みをみると小宇宙の雰囲気ありますね
by polo_367 (2009-10-12 07:58) 

香りとうまみ・・・
この違いならボクでも分かるかも。
by はしちゃん (2009-10-12 08:03) 

私はうまみ重視かな・・・。
by A・ラファエル (2009-10-12 08:08) 

おはようございます。
お茶の香りっていいですよね。
ゆったりと出来るし素敵ですよね。
by kaoru (2009-10-12 08:30) 

早くゆっくり緑茶を楽しみたいです＾＾
by くまら (2009-10-12 09:33) 

お茶屋さん・・・って、結構お茶目＾＾　時々ふっ！と笑ってしまいます。。。こっちやどっちで。。
by エリザベート (2009-10-12 09:46) 

お早うございます。
お茶の色、良い色ですね〜〜(^。^)
by yakko (2009-10-12 09:50) 

よくばりな私は、香りも旨みも気になっちゃいますぅ（＾-＾*
いつもお茶は頂き物が多かったりで、自分でじっくり選ぶことが
無かったのですが、じっくり選んで好みのお茶を探したくなりましたっ♪
by Sz (2009-10-12 09:51) 

すかしの感じがきれいですね。重宝しています♪
お茶の香りがこちらまで漂ってくるようで・・・
美味しいお茶が飲みたくなりました＾＾

by citron (2009-10-12 10:02) 

グリーン色した癒しドリンク＾＾*
これは、ぜひとも世界に広げたいですね♪
そう、蒲南茶荘さんの深蒸し茶を↗✿

コラボすばらしいですね!!
by baby_pink (2009-10-12 10:04) 

飲み比べしてみると、
一目瞭然ですね(^_^)

by sasasa (2009-10-12 10:49) 

なるほど、飲み比べてみると分かりそうですね。
「審査員はあなた」、ウマイ＾＾！
by sakamono (2009-10-12 11:46) 

最後のほたるスカシのちょこんとしたお茶。とっても可愛らしいです。（笑）これはもう、審査員にならなくちゃですね。
by まさみん (2009-10-12 12:21) 

朝夕冷えて、熱いお茶がよい季節になりました。
by SilverMac (2009-10-12 12:32) 

綺麗な色ですね～(〃∇〃)。
熱いお茶が美味しい季節です～
by yuya (2009-10-12 13:00) 

こんにちわ！
急に寒くなったので、もっぱら温かいお茶を片手に
お仕事してま～す。＾＾
by Yuki (2009-10-12 14:20) 

寒さが増してくると
温かいお茶がますます恋しくなりますね♪
by ゆきぽん (2009-10-12 15:00) 

状況に応じてお茶を変えて飲むなんていいかもですね！
by ryuchan7777 (2009-10-12 15:13) 

ホットでほっとする季節ですねー(^_^;)
by いけ麺 (2009-10-12 15:52) 

こっくりと甘いお茶が飲みたい季節ですね。
やはり日本茶が一番です♪
by まりん (2009-10-12 16:02) 

アート調の写真が面白いですね。
by atom (2009-10-12 16:18) 

最初の写真の色合い、メリハリついた感じがいいですね～♪
by フェイリン (2009-10-12 16:47) 

お相伴する品で、選んで入れることができればいいですね
・・・なかなかできませんが。。。
by engrid (2009-10-12 17:05) 

なるほど！比べてみると解りやすい・・か。
勉強になりました。
by 赤か毛 (2009-10-12 17:37) 

大きな水たまりですねぇ・・。
元々、ため池があって水が干上がったという感じがします。
by ホタルの館 (2009-10-12 17:46) 

いろんなお茶を試したいです。。。
お気に入りを見つけるのは　やっぱりお店に行かなくちゃ！

by mire3030 (2009-10-12 17:46) 

お茶の香り、和みますね～＾＾
by mari (2009-10-12 17:58) 

お茶でほっこりしたくなる季節。
飲み比べもよいですね。。
お久しぶりです。
またよろしくです(^^
by ケイクス (2009-10-12 18:14) 

拝見体験のとき、比べてみることで
分かることがたくさんあるって知りました。
比較するには…GoldとSilver、両方買わないと
いけないですね（＾＾；
by Pace (2009-10-12 19:10) 

蛍すかし、買いに行かなくては。。お茶が美味しい季節になってきましたぁ。
by ぽりぽり (2009-10-12 19:33) 

飲み比べかぁ～なぁ～るぅ～★☆★

by みやび (2009-10-12 19:49) 

『この秋　審査員はあなた。』
素敵なキャッチですね♪

by sak (2009-10-12 20:40) 

日本人にしかわからない味だと思います。
拝見体験、役立つかな？^^
by mau-mauu (2009-10-12 21:27) 

審査員・・・なってみたぁ～～い♪　ヾ(＾▼＾＊)ノ

by ダー (2009-10-12 21:39) 

こんばんわ
茶筒を開けたときのお茶の香り和みますね
でもうまみ・・・重視します
お茶大好き！
by 信州のりんごほっぺ (2009-10-12 22:09) 

いつのまにか緑茶党の息子になりました＾＾
by michie (2009-10-12 22:49) 

最近　羽田界隈に空き地が増えたような・・・
これも　時代でしょうかねぇ　
by chunta (2009-10-12 23:36) 

あたたかいお茶がテーブルにのることが増えてきました。
秋ですね(=▽=)~~*



by 詩音 (2009-10-12 23:54) 

なるほど。
自分で確かめてみないとですね（U_Uヾ
by まりっぺ。 (2009-10-13 00:33) 

私も、うまみ重視です(^_^)
by pica (2009-10-13 01:31) 

抹茶をブレンドって、美味しそうですね～＾＾
by NT (2009-10-13 06:52) 

連休も終わりましたね。
by pandan (2009-10-13 06:55) 

おいしいお茶が飲みたくなります♪
by ゆき (2009-10-13 07:50) 

おはようございます

連休が終わって
また普段の仕事が始まる
そういうときにおいしいお茶で一息つきたいものですね
by kokoro-love (2009-10-13 07:56) 

味覚に訴える部分は、ブログだけで表現するのは難しいですよね。
やっぱり、ちゃんと頂かないと、ダメ？
by しんりゅう (2009-10-13 08:30) 

一枚目最近流行の、ですね＾＾
秋晴れのキラキラした光が、より伝わってくるね！
by Ranger (2009-10-13 10:06) 

娘もココのお茶のファンになりました！
by まあゆ (2009-10-13 10:53) 

あたたかい緑茶がおいしい季節になりましたね～（＾◇＾）
私は苦いより甘いお茶が好きです♪
by jun (2009-10-13 12:24) 

香りをとるか、うまみをとるか、難しい選択ですね
秋が来ると温かいお茶が心潤す季節です。わぁ、お茶って奥が深すぎる
by シー (2009-10-13 12:25) 

目で見て味わい、鼻で香りを味わい、舌で濃くを味わう♪
どれも欠かせない味わい方・・・。
この３拍子が揃ってこそが、真の茶葉かもですね♪
by ＳＩＢＡ (2009-10-13 12:25) 

ちと難しいですよね。そう思う。
試飲してみないとわからない世界です。

by カエル (2009-10-13 12:47) 

お茶の香りって癒されますよね。
茶香炉で楽しむこともあります。
by ゆったん (2009-10-13 14:35) 

こんにちは、大変お久しぶりです！
温かいお茶が恋しい時候となりましたね
寒いニュースが多いなか、心も温かくいきたいものですよね。
by 夕月琥珀 (2009-10-13 15:13) 

どっちがいいかなー（＾＾）♪
うまみ。。。かなぁ～。。。
by ゆっきぃ (2009-10-13 16:29) 

まずは、自分好みのお茶を知ることからはじめなければ・・・＾＾；
by *Hossy* (2009-10-13 18:08) 

HDRですか？益々流行ってますね！^^
by monk (2009-10-13 18:34) 

綺麗な青空(≧∀≦人)
香りかうまみか！飲み比べてみたいです♪
どっちもおいしそう・・・
by ちゃこちゃん (2009-10-13 18:52) 

こんばん茶っ♪
一枚目、水たまりと空が素敵ですね＞＜*

どちらもおいしそうな・・・
今からお茶タイムしま～すヾ(≧▽≦)ﾉ
by CANDy (2009-10-13 18:52) 

審査基準。これを決めるのも難しいですね。また、決めても複数ある基準の中での優先順位を決めるのも大変ですし、決めても、程度の差をどう評価しなおすかなども難しいですね。

万人が納得する評価基準というのはたぶん、人類が生きているうちはできないのではないかと思っています。

お茶は特に奥が深いですからね・・・味覚という感覚で判断するとなると・・・視覚で判断するものが多い中で、視覚ですら怪しいのに、味覚となると・・・難作業になりそうですね。

よりよいものを目指して切磋琢磨、これからも頑張って続けてください。
by yukikaze (2009-10-13 19:19) 

こんばんは
いつもありがとうございます。
by はくちゃん (2009-10-13 19:50) 

利き酒セット・・・・のような　利き茶セットのある茶店が欲しい＾＾　（お菓子付）
by ken (2009-10-13 20:19) 

お茶の色が違うって事は味も違うって事ですよね。
確かに審査員はお茶を飲んだ人になるのかもって思いました。

今日、秋のお楽しみの和栗のモンブランを食べてきました。
このモンブランも緑茶に合うのだろうな～って思いました。
by youzi (2009-10-13 20:40) 

こんばんは♪
すみません　質問です！？
お茶を入れた時に　グリーン色になるのと黄色になるお茶がありますが…
どのように違うのでしょうか？
新茶で購入したものが　黄色なのですが。
by ポチタマ (2009-10-13 21:49) 

香りかうまみか。どちらがいいだろう。
うまみなのかな。
by びくとる (2009-10-13 21:55) 

一枚目の写真が、絵画チックで不思議♪
Silverとっぴ！
でも、めっちゃ迷いました（笑）
by toco (2009-10-13 22:28) 

綺麗な青空はとても気持ちがいいですね☆彡
相対的に評価しても、どちらも甲乙が付けがたそうです…
by ちはる＠ナベ (2009-10-13 22:59) 

審査員はあなた･･･ですか。
確かにその通りです(^-^)
なかなか飲み比べたりする機会はないですけどね♪
by werewolf (2009-10-13 23:28) 

お茶にも
ソムリエみたいな人っているのですか？？
お茶についてはなにも語れない私ですが
紅茶のように
はっきりした銘柄による味の特徴って
お茶の場合はどのくらいあるのですかね。
品評会大変そう！
by ecco (2009-10-13 23:53) 

「審査員はあなた…」だなんて魅力があって素敵です!!
こんな風に言われたらドキッとしてしまうと思います♪
by ヒルチャ・エバン (2009-10-14 00:07) 

芸術・スポーツ・食欲などなど、
秋って体が色々吸収しようとしている季節。
だから、秋のこの時季っていうのが、いいのかもしれませんね。
by ちか (2009-10-14 09:32) 

審査員なんて恐れ多い＾＾；
美味しいお茶を味わうだけで大満足です☆
by red_leaves_white_snow (2009-10-15 23:02)