青葉アルコール

新茶における醍醐味のひとつに
「新茶らしい香り」
があります。








これは「青葉アルコール」とよばれ
お茶独特の青い爽やかな香気。




ただそのイメージ通り
これは揮発性が高いので
いつまでもその茶にあるわけでは
ありません。











ちなみに新茶シーズンを終え
「年間モノ」の 紫宝 をブレンドする際には
長期保存も視野に入れ
　"火入れ"の強い茶葉
となるため
この「新茶らしい香り」は
まさにこの時期だけの
お楽しみとなる訳ナノネ。
















＜ご注文方法＞
○新茶「紫宝」[1575円/100g袋入]
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タグ：蒲南茶荘 honannchasou

コメント 26

新茶らしい香り、
存分に楽しみたいと思います♪♪♪

by チヨル (2012-05-04 05:11) 

いつもご訪問ありがとうございます。
by 空楽 (2012-05-04 06:53) 

最後の写真（スズメ！？）、ステキな写真ですねぇ（＾０＾）
by うっしー (2012-05-04 06:56) 

ほーー（＠＠）「青葉アルコール」ね・・。
確かに良い香りですよねぇ♪
by のの (2012-05-04 07:52) 

お早うございます。
子鳥さんも新茶を楽しんでいますね〜〜〜 !
by yakko (2012-05-04 09:38) 

なるほど、そういう訳ナノネ♪
by おねえさん (2012-05-04 10:01) 

毎度、nice!ありがとうございます。　＆face～の方も＾＾ｖ

by arashi (2012-05-04 10:16) 

青葉アルコール・・・なるほど、そんなメカニズムがあったんですね。
それでは、ありがたく味合わせていただかなければ!!
by 駅員3 (2012-05-04 11:03) 

最後の写真いいですね。

by たかぼん (2012-05-04 13:38) 

よろしくお願いいたします。
by lamer (2012-05-04 14:25) 

新茶の香りは青葉アルコール・・・
なるほどですね。
お茶とすずめ、この瞬間をじっと待っていた
のでしょうか?
by yoko-minato (2012-05-04 15:33) 

新茶の香りが漂って来る様です・・・美味しいでしょうね。
雀とお茶・・・偶然のショットですか？
by ちゃーちゃん (2012-05-04 17:57) 

茶香炉で香りを楽しんでおｒます。
by せつこ (2012-05-04 21:27) 

「青葉アルコール」、初めて知りました。
by Silvermac (2012-05-05 06:12) 

こんにちは＾＾
青葉アルコール・・・初めて知りました。
あら、書いてひょっと上を見たら、
Silvermacさんと全く同じコメントだわ（＾＾
by mimimomo (2012-05-05 10:40) 

えええ～？　鳥（雀？にしては色が鮮やか）と
お茶、どのように撮ったのですかぁぁ～

by jewel (2012-05-05 12:29) 

過去記事を読んで納得！
でも、それでもすごい偶然に
上手に撮れましたよね～
ちゃんと飛び立って良かった♪

by jewel (2012-05-05 17:30) 

「新茶」の香り。これも封じ込めて、季節はずれで
楽しめるようにはならないんでしょうかねぇ．．．
いや、ならないでほしいかも （＾＾）。
by ぺんちゃん (2012-05-05 22:59) 

紫宝が一番好きかも＾＾


by シー (2012-05-05 23:11) 

この子（鳥さん）は、蒲南茶荘さんの子になったんですか？　時々登場しているような…？　可愛いですね＾＾
by うさ (2012-05-06 02:40) 

おはようございます。

いい湯気出てますね！！
by BPノスタルジックカーショー (2012-05-06 04:49) 

お茶にアルコールが？？
最後の写真は合成？？
今日の記事には、ビックリが２つ＾＾；。
by sakamono (2012-05-06 11:11) 

いつの間にか新茶の季節だったんですねぇ。
青葉アルコールの香気、素晴らしいです。
by ｅｙｅｓ (2012-05-07 07:03) 

おはようございます。
青葉アルコール、これは初耳ですが、
ものすごく納得できます＾＾
最後の写真、何だかホッとします♪
by perseus (2012-05-07 10:33) 

有難うございました。
by lamer (2012-05-07 13:58) 

肉厚の包容力のある手ですね。
by カエル (2012-05-18 12:52)