【涼煎茶】冷茶なのに濃く出る [冷茶：涼煎茶]
蒲南茶荘にて30年ほど前から
販売している「涼煎茶」
水出し用の いわゆる「冷茶」です。
一度 お試しいただければ
その意味をご理解いただける
そう思っております。
「冷茶」の場合
いわゆるお湯を使っていただく「お茶」と異なり
その温度が低いために「味濃く」抽出することが
難しいと言われております。
かといってペットボトルのそれは
色合いが「黄色」で
目の前で茶葉から抽出したそれとは
風味も味わいも別格であることは
ご存知の通りかと思います。
そこで「涼煎茶」。
濃いめに出やすい「深蒸し茶」を使用
それを"きざむ"ことによって
水でも簡単に出しやすくなってます。
さらに
鮮やかな水色の元となる「抹茶」もブレンド
茶葉の味わいをより際立ててくれます。
【001】濃いする涼煎茶
涼煎茶を「手軽に濃く出す」方法のご紹介。
URL： http://www.youtube.com/watch?v=hhsyMzdHYe4
濃く出たお茶を薄めることは
できますが
薄く出たお茶を濃くすることは
できません。
＊クロネコDM便にて 一度に3袋まで発送可能[送料込みで1914円]
＊ご注文はこちらから → ＊
この夏は「冷茶」がクルと
なぜか そう思います。
ぜひ お試し下さい。
------------------------------
本日は
■志”満ん草餅 曳舟
とってもおいしそうな和菓子のお供に 本日ご紹介の「涼煎茶」！
ありがとうございます！
販売している「涼煎茶」
水出し用の いわゆる「冷茶」です。
一度 お試しいただければ
その意味をご理解いただける
そう思っております。
「冷茶」の場合
いわゆるお湯を使っていただく「お茶」と異なり
その温度が低いために「味濃く」抽出することが
難しいと言われております。
かといってペットボトルのそれは
色合いが「黄色」で
目の前で茶葉から抽出したそれとは
風味も味わいも別格であることは
ご存知の通りかと思います。
そこで「涼煎茶」。
濃いめに出やすい「深蒸し茶」を使用
それを"きざむ"ことによって
水でも簡単に出しやすくなってます。
さらに
鮮やかな水色の元となる「抹茶」もブレンド
茶葉の味わいをより際立ててくれます。
【001】濃いする涼煎茶
涼煎茶を「手軽に濃く出す」方法のご紹介。
URL： http://www.youtube.com/watch?v=hhsyMzdHYe4
濃く出たお茶を薄めることは
できますが
薄く出たお茶を濃くすることは
できません。
＊クロネコDM便にて 一度に3袋まで発送可能[送料込みで1914円]
＊ご注文はこちらから → ＊
この夏は「冷茶」がクルと
なぜか そう思います。
ぜひ お試し下さい。
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本日は
■志”満ん草餅 曳舟
とってもおいしそうな和菓子のお供に 本日ご紹介の「涼煎茶」！
ありがとうございます！
とても美味しいです。
暑い日には喉ごしさっぱりで涼しく頂いております＾＾
by ぼっこ (2015-06-16 20:50)
こんにちは＾＾
本当に美味しそうな色合いに出ますね♪
by mimimomo (2015-06-17 11:31)
この涼煎茶はとても色がきれいですよね。
コップに入れると美味しそうです。
抹茶が入っていたのですね。
by yoko-minato (2015-06-17 18:54)
30年も前から販売してるんですか、驚きました
水出し茶はここ最近のものと思ってましたから
by シー (2015-06-17 21:26)