月刊蒲南茶 2016年7月号 [冷茶:涼煎茶]
蒲南茶荘にて30年ほど前から
販売している「涼煎茶」
水出し用の いわゆる「冷茶」です。
一度 お試しいただければ
その意味をご理解いただける
そう思っております。

「冷茶」の場合
いわゆるお湯を使っていただく「お茶」と異なり
その温度が低いために「味濃く」抽出することが
難しいと言われております。
かといってペットボトルのそれは
色合いが「黄色」で
目の前で茶葉から抽出したそれとは
風味も味わいも別格であることは
ご存知の通りかと思います。

そこで「涼煎茶」。
濃いめに出やすい「深蒸し茶」を使用
それを"きざむ"ことによって
水でも簡単に出しやすくなってます。
さらに
鮮やかな水色の元となる「抹茶」もブレンド
茶葉の味わいをより際立ててくれます。
【001】濃いする涼煎茶
涼煎茶を「手軽に濃く出す」方法のご紹介。
URL: http://www.youtube.com/watch?v=hhsyMzdHYe4
濃く出たお茶を薄めることは
できますが
薄く出たお茶を濃くすることは
できません。

*クロネコDM便にて 一度に3袋まで発送可能[送料込みで1914円]
*ご注文はこちらから → *
今年も「涼煎茶」がクルと
そう思っております。
ぜひ お試し下さい。

急に暑さが増しましたね
冷たいお茶の季節がきたかも
by シー (2016-07-05 11:38)
こんにちは。
涼煎茶 ! 毎日 美味しく戴いております(∩.∩)
by yakko (2016-07-05 14:20)
大変ご無沙汰してました!
ご訪問ありがとうございます♪
お茶屋さんの涼煎茶!久々にいただきたくなりました~
ん~、夏、ですね(^^
by しんりゅう (2016-07-05 23:16)
こんにちは^^
昨日今日はさすがに暑いお茶が恋しかったですが・・・^^
このところ涼煎茶のお世話になっています。
by mimimomo (2016-07-06 14:15)
一気に暑くなるかと思いきや、ゲリラ豪雨で
すっと涼しきなっていますよね。
冷たいものだけじゃなく、温かいものも ♪
by ぺんちゃん (2016-07-06 22:24)