月刊蒲南茶 2016年7月号

蒲南茶荘にて30年ほど前から
販売している「涼煎茶」
水出し用の いわゆる「冷茶」です。



一度 お試しいただければ
その意味をご理解いただける
そう思っております。












「冷茶」の場合
いわゆるお湯を使っていただく「お茶」と異なり
その温度が低いために「味濃く」抽出することが
難しいと言われております。





かといってペットボトルのそれは
色合いが「黄色」で
目の前で茶葉から抽出したそれとは
風味も味わいも別格であることは
ご存知の通りかと思います。












そこで「涼煎茶」。


濃いめに出やすい「深蒸し茶」を使用
それを"きざむ"ことによって
水でも簡単に出しやすくなってます。



さらに
鮮やかな水色の元となる「抹茶」もブレンド
茶葉の味わいをより際立ててくれます。





【001】濃いする涼煎茶
涼煎茶を「手軽に濃く出す」方法のご紹介。

URL： http://www.youtube.com/watch?v=hhsyMzdHYe4




濃く出たお茶を薄めることは
できますが
薄く出たお茶を濃くすることは
できません。





＊クロネコDM便にて 一度に3袋まで発送可能[送料込みで1914円]
＊ご注文はこちらから → ＊





今年も「涼煎茶」がクルと
そう思っております。

ぜひ お試し下さい。

コメント 5

急に暑さが増しましたね
冷たいお茶の季節がきたかも
by シー (2016-07-05 11:38) 

こんにちは。
涼煎茶 ! 毎日 美味しく戴いております(∩.∩）
by yakko (2016-07-05 14:20) 

大変ご無沙汰してました！
ご訪問ありがとうございます♪
お茶屋さんの涼煎茶！久々にいただきたくなりました～
ん～、夏、ですね(^^
by しんりゅう (2016-07-05 23:16) 

こんにちは＾＾
昨日今日はさすがに暑いお茶が恋しかったですが・・・＾＾
このところ涼煎茶のお世話になっています。
by mimimomo (2016-07-06 14:15) 

一気に暑くなるかと思いきや、ゲリラ豪雨で
すっと涼しきなっていますよね。
冷たいものだけじゃなく、温かいものも ♪
by ぺんちゃん (2016-07-06 22:24)