【涼煎茶】苦くなりずらい [茶飲]
蒲南茶荘にて30年ほど前から
販売している「涼煎茶」
水出し用の いわゆる「冷茶」です。
「冷茶」の場合
いわゆるお湯を使っていただく「お茶」と異なり
ボトルに茶葉をそのままにしたり
要するに水に浸したままとなるため
時間経過とともに「青臭さ」「苦味」が
前面に出るものです。
そこで「涼煎茶」。
蒸しの強い「深蒸し茶」を使用
ご覧の通り 時間が経っても
形状がそれほど変わらず
葉の「苦い部分」が
溶出しずらくなっています。
【004】すぐ濃く出せる涼煎茶、なぜ苦くならないのか？
すぐに濃いめに作れる涼煎茶。にも関わらず、パックをそのままでも苦くならない。その理由は茶葉にあり！
URL： http://www.youtube.com/watch?v=NARy31OCih0
この夏は「冷茶」がクルと
なぜか そう思います。
ぜひ お試し下さい。
＊クロネコDM便にて 一度に3袋まで発送可能[送料込みで1914円]
＊ご注文はこちらから → ＊
販売している「涼煎茶」
水出し用の いわゆる「冷茶」です。
「冷茶」の場合
いわゆるお湯を使っていただく「お茶」と異なり
ボトルに茶葉をそのままにしたり
要するに水に浸したままとなるため
時間経過とともに「青臭さ」「苦味」が
前面に出るものです。
そこで「涼煎茶」。
蒸しの強い「深蒸し茶」を使用
ご覧の通り 時間が経っても
形状がそれほど変わらず
葉の「苦い部分」が
溶出しずらくなっています。
【004】すぐ濃く出せる涼煎茶、なぜ苦くならないのか？
すぐに濃いめに作れる涼煎茶。にも関わらず、パックをそのままでも苦くならない。その理由は茶葉にあり！
URL： http://www.youtube.com/watch?v=NARy31OCih0
この夏は「冷茶」がクルと
なぜか そう思います。
ぜひ お試し下さい。
＊クロネコDM便にて 一度に3袋まで発送可能[送料込みで1914円]
＊ご注文はこちらから → ＊
確かに、涼煎茶が苦くなった事って
一度も無かったと思います。
by jinn (2017-07-15 19:47)
届きました。
これから美味しくいただきます。
by たかぼん (2017-07-16 10:31)
こんにちは＾＾
毎日おいしく頂いていますよ。
by mimimomo (2017-07-18 17:50)
ずっこけブログにお越しいただきありがとうございます
涼煎茶おいしくいただいてます
飲み越した後口の中でお茶の香りがほのかに・・
by フレンド (2017-08-02 16:56)