土でできた ネジ＆ナット

「芸術の秋」とは程遠い
この動画 それ自体は
一見 たいしたことは
ありません。





URL： http://www.youtube.com/watch?v=_7k4ASk3_UA






しかし こちら
「急須に使う土」を用いて
「急須と一緒に焼いた」という
ネジとナット。






焼き物をご経験された方ならばご存知かと思いますが
焼くことで その大きさは変化するため
ここまで精密なそれを作るのには
大変な技術がいるそうです。







ちなみにネジ＆ナットは非売品ですが
同じ方が作られた急須が
こちら。






　万古尾垂れ/山本広巳作[74,000円]













従来のそれとはひと味違う
まさに「芸術の秋」
といったところでしょうか。

籠球

世の中は 蹴球
一色のところ
恐縮ながら。



本動画 蒲南茶荘とは
一切関係がございませんが
暑い夏を前に
スカッとご気分転換にでも
なればと。










そして気持ちよい汗を
かいた後には
「涼煎茶」で
ビタミンチャージのほど☆



＊2014.6.23現在 在庫あり（約120袋）

息抜き

新茶シーズンゆえ
お茶ネタばかり
続いておりましたので
たまには 息抜きがてら。








蒲南茶荘とは
特に関係のない
VTRでございます。





「叫び」







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本日は

■新茶の季節ですよ～
　この時期は新茶をプレゼントに☆ありがとうございます！

【011】急須の土でできた ネジ＆ナット

まだまだ
「父の日」強化月間。









この動画 それ自体は
全くもってたいしたことは
ありません。





URL： http://www.youtube.com/watch?v=_7k4ASk3_UA






ただこちら
「急須に使う土」を用いて
「急須と一緒に焼いた」という
ネジとナット。





焼き物をご経験された方ならばご存知かと思いますが
焼くことで その大きさは変化するため
ここまで精密なそれを作るのには
大変な技術がいるそうです。







ちなみにネジ＆ナットは非売品ですが
同じ方が作られた急須が
こちら。






　万古尾垂れ/山本広巳作[77,700円]









道具としてのみならず
芸術品としての急須。







従来のそれとはひと味違う
男の物欲をかきたてる
絵画や工芸品とは ひと味違った
そんな逸品でしょうか。












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本日は

■絶品の新茶とともに
　封を開けた途端、みずみずしい新茶の香りが広がる♪

お言葉 ありがとうございます！

【010】茶葉の違いを知るとっておきの方法

新茶シーズンも近づいてきましたノデ
ここらでひとつお茶屋らしく。








茶葉を仕上げるには
　蒸す
という行程があるのですが
この強弱によって
茶葉の特性と言いますか
その味わいや傾向が
がらりと変わってきます。









その辺りの詳細は
「紫宝なストーリ」
にゆずるとして
今日はシンプルに
そのビジュアルをご紹介。






URL： http://www.youtube.com/watch?v=5HgXjR56M8o

　＊お持ちの茶葉で
　　「急須に残った茶葉」
　　チェックしてみては いかがでしょうか。





同じように見える茶葉でも
こんなに違うんですね。

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【00-】青まぜ海苔の焼き方

昨年と同じく今年も海水温度が下がらず
新海苔のご用意がおそばせながら
ようやく登場致しました。




特に本年は 当初からその量が少なく
蒲南茶荘の分を仕入れて頂くにも
とても苦労があったとの旨。

#千葉まで買い付けて頂いたにも関わらず
#ほんの少量しか仕入れられず、
＃交通費[アクアライン]も出ないくらい、と。










ご自身で焼いて頂くタイプは
この時期だけの数量限定。







URL：http://www.youtube.com/watch?v=PyEqJuVvIi0

＊要するに
　「焦げないようにマメに炙る」
　といった塩梅。




日々のご飯のお供にも
お正月のお餅なぞにも
「青まぜ」の香り
オススメです。





【青まぜ海苔[1帖10枚入]】　　
　■自分で焼く"生タイプ"：525円
　■既に焼いてある"焼きタイプ"：580円


＜ご注文方法＞
＊お名前/ご発送先/お支払い方法/ご希望のお品物/ご発送方法[宅急便orメール便]を明記の上、【[e-mail]】までご注文下さい。
＊お支払い方法は以下よりお選び下さい。
　□郵便振替[振込用紙同封・手数料無料]
　□銀行振込[三菱東京UFJ銀行・同行間のお振込の場合は手数料無料]
　□代引き[宅急便のみ/メール便では不可]
＊ヤマトメール便[160円]の場合、3袋まで発送可能です。
＊宅急便でのお届けも可能となります（送料詳細は こちら をご覧下さい）。
＊ヤマトメール便はポスト投函となるため、"プレゼント包装"、"配達日時指定"は受けておりません。

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【009】15秒でアサオチャの実際

蒲南茶荘の深むし茶「茶袋」には
いわゆる「お茶の飲み方」が
記載されておりません。










もちろん
　□茶葉の量
　□お湯の量
　□お湯の温度
　□急須の形状
　□急須の湯量[割合]
　□浸出・抽出時間
　　　：
　　　：
などをコト細かに
丁寧におもてなしする心
そんな場面は
とーーっても大切だと
強く思います。







その一方で
「日常茶飯事」と
文字通り"茶"を
日常として頂く時には
もっとオオラカニに
まいりたいところ。






URL： http://www.youtube.com/watch?v=mzOR7hBXWgY



＊要するに
　「濃さを見ながら、調節して出す」
　といった塩梅。
　（濃くなっちゃったら、お湯で薄めましょう♪）






アサオチャとかって
日常のことですから
習慣のことですから
さらりとだいたいで
いいんじゃないでしょうか。






そんな想いが
実は強くありまして
蒲南茶荘の「深むし茶」たちは
短い抽出時間でも
しっかり濃く出る
なんてヒミツが
そのブレンドには
実はあるんです。











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本日は

■お茶屋っちんとこの
　ほうじ茶で頂く茶粥♪いかがでしょうか☆
■ら～めん　晴
　ご贈答用にもぴったりな品評会入賞銘茶♪もちろんご自宅用にも☆
　そして・・・新黄金コースの速報です！！

いつも本当にありがとうございます☆

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【008】急須の蓋の穴の位置

「急須の蓋の穴の位置」
なんだか噛んでしまいそうですが
ちょっとだけ考察しております。








ただし
　「蓋と本体がしっかりと合わさっている」
急須であることが
この考察の大前提。
＊密閉していることで穴から空気が入り、茶葉が回転します。




逆にいえば
急須の蓋と本体の
密着度（すり合せ）って
実はかなりすごいんです。
＊キチッとすり合わさってる急須で蓋の穴を塞ぐと、お湯が出なくなります。





URL： http://www.youtube.com/watch?v=2-dyUYLbjQY





＊要するに 急須の蓋の穴は
　「注ぎ口に近い方が、茶葉が最後までよく回る」
　といった塩梅。







もしもお手持ちの急須で
蓋と胴体に模様が
つながっているような
タイプをお持ちの方は
ぜひチェックしてみて
くださいませ。




　□富士山の四季/修三作[52500円]




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本日は

■ドルフィン降格
　年に一度の逸品☆今年もご予約ありがとうございます！

いつも本当にありがとうございます☆




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◆蒲南茶荘オリジナル品評会入賞銘茶のご予約、本日[18日]まで承っております◆

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【007】急須の中で茶葉はどう動くのか

GRが復活した矢先
トんだお客様のご来訪により
久しぶりの 蒲南茶荘.tv と
なってしまいました。










今回は急須について
しかも急須の"中の様子"について
お茶屋になりたて[2007/05]
の頃に収録した疑問を
ちょっとだけ。


＊中の様子を分かりやすくするために、以下のようにアレンジしました。
　◆ガラス製の蓋（隙間ができるため、ビニールテープで補強）
　◆茶葉には"くき茶"を使用




URL： http://www.youtube.com/watch?v=YHJ4Ig-i24w






＊要するに 蓋に穴があることで
　「急須の中で茶葉は回る」
　といった塩梅。






ちなみに次回はその蓋の
急須を実際に使う時の
　穴の位置
について考察するつもりです。　　









ちなみに蒲南茶荘では、蒲南茶荘の深蒸し茶をよりおいしくお召し上がり頂けるよう、
「帯アミ急須」を100点近く取り揃えております。 ---> ＊











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本日は

■秋だね
　ご自宅でも簡単☆アイスに抹茶をトッピング♪

いつも本当にありがとうございます☆

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【006】世界初！？涼煎茶の海外ロケ

有言実行。



旅先で「涼煎茶」
もちろん頂いておりました。





URL： http://www.youtube.com/watch?v=3xL9kJSHKvU



＊要するに
　「硬度の低い水[100mg/L]」
　をセレクトがオススメ。





ちなみにボトルなどが
手元にないときは
こんな塩梅でグラスを二つ。




　





片方で濃さを見ながらつくって
出来たら移し替えるような
そんな方法でも大丈夫です。



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本日は

■tea time
　もちろんケーキにもオススメ☆涼煎茶です♪
■麺レポ＜SHIROMARU-BASE＠大森＞
　涼煎茶を切らしていたので、お買いだめを☆

いつも本当にありがとうございます！


＊「涼煎茶」のご注文はこちらから。

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